عسل اقاقیا به رنگ سفیدی می زند ، عسل بهار نارنج زرد طلایی است ، عسل جنگلهای مازندران زرد مایل به سبز ، عسل آویشن عقیقی قرمز ، عسل کاج جنگلهای اروپا متمایل به قهوه ای می باشد . همه اینها عسل خوب و طبیعی هستند اما به خاطر گلی که زنبوران از آن تغذیه کرده اند رنگشان متفاوت است . همه اینها عسل خوب و طبیعی هستند اما به خاطر گلی که زنبوران از آن تغذیه کرده اند رنگشان متفاوت است . پس این باور غلط است که عسل خوب رنگ تیره دارد .
رنگ ، بو و طعم عسل تا حدودی به هم مربوط هستند در حالی که می توان رنگ عسل را به طور علمی و دقیق اندازه گیری کرد بو و طعم آن قضاوتی نظری است ولی به هر حال از نظر مصرف کننده خصوصیات مهمی می باشند . بسیاری از طعم های عسل که در یک منطقه جالب و خوب تلقی می شود در منطقه دیگر ناپسند است . عسل گندم سیاه وزیرفون ممکن است در یک منطقه بیشترین قیمت را داشته باشد اما در منطقه دیگر بازاری نداشته باشد . عسلی که ممکن است تصور شود مردم آن را نمی پسندند برای مصرف زنبور عسل نگهداری می شود .
جدول رنگ چند نمونه عسل مختلف و کاربرد آنها
نام گیاه |
رنگ عسل |
کاربرد آنها |
آویشن |
قرمز |
ضد(سرفه،زخم معده، خستگی، ضعف و بی حالی) |
اکلیل کوهی |
کهربائی روشن یا سفید |
ضد(افسردگی،نارسایی کبد، خستگی ،دوران نقاهت،ورم معده،سنگ صفرا، شکم،ضعف وبی حالی) |
شبدر |
بیرنگ و روشن |
تلاش های فیزیکی شدید و طولانی |
اسطو خودوس |
زرین |
ضد( سردرد،میگرن،بیخوابی، ناراحتی های مجاری تنفسی ،انگل های روده ای و تب) |
بلوط |
تیره |
جلوگیری(واریس،ضعف و بیحالی،کم خونی ،ناراحتیهای گردش خون) |
مریم گلی |
کهربائی روشن یا تیره زرین |
جلوگیری(افسردگی،فشار خون ، کم خونی،ضعف و بیحالی) |
زیرفون |
سبز متمایل به زرد کمرنگ |
ضد(بی خوابی و اعصاب ، سرماخوردگی،شیرین کردن جوشانده ها ،آرام بخش قلب) |
اقاقیا |
آبگون زلال |
ورمهای لوله گوارشی،شیرین کردن شیر کودک ،ضد دیابت |
گندم سیاه |
زرد تیره یا قهوه ای تیره |
بارداری،شیردادن،کمبود مواد معدنی و بیماریهای عروقی |
تمشک |
وحشی-زلال کشت شده-سفید رنگ |
برونشیب،گلودرد،ورم گلو،حلق و حنجره |
آفتابگردان |
زرد طلایی |
وجود مقدار بیش از حد کلسترول |
اوکالیپتوس |
تیره |
انگلهای روده،سیاه سرفه،عفونت های معده، برونشیب(عسل کمیاب) |
گون |
زرد |
التهاب مثانه،ورم پروستات ،رماتیسم،سنگ های ادراری |
مرکبات |
زرد شفاف |
حالت عصبی،بی خوابی ،میگرن،طپش قلب |
نظرات شما عزیزان:
برچسبها:

































